Casquivana.

¡Hola! Bueno, ya han visto que eso que escribí aquí era cierto, han regresado mis escritos más controversiales al blog, espero que no les desagraden mucho. El que hayan regresado no quiere decir que por eso dejaré de escribir los post más normalitos, he aquí la prueba.

Casquivana, ubicado en Chiapas #173, Roma Norte (metrobus Sonora) en el DF, es el restaurante al que fui el pasado viernes, es totalmente original. olvídense de los típicos tacos de bistec, de pastor o los nachos para botanear. No, señores, y no es que ninguna de esas opciones sea mala, pero si quieren algo fuera de lo ordinario, el Casquivana es el sitio ideal.

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¿Te has preguntado a que sabe la carne de venado? ¿Qué tal de cocodrilo? ¿Has probado los chapulines? Esas son algunas de las opciones que tienes en ese restaurante, suena exótico ¿no?

Y si te crees muy muy rudo, te recomiendo en mezcal con alacrán.

En la imagen de abajo les dejo las promos del lugar. También es mi deber decirles que barato barato no es, pero vale totalmente la pena.

Restaurante, casquivana, comida, df

Toxinas.

Las toxinas son sustancias o químicos nocivos para el cuerpo, se encuentran en la comida, el agua y hasta en el aire (más si viven en un lugar tan lleno de smog como el DF).

Las toxinas en nuestro organismo pueden tener efectos muy notorios como dolores de cabeza, aumento de peso, sentimiento de cansancio, dolor muscular…

Por eso hoy pongo aquí una recomendación exprés para deshacernos de toxinas:

  • 2 tazas de agua a temperatura ambiente.
  • Zumo de 2 limones.
  • 2 cucharaditas de vinagre de manzana.
  • 2 cucharaditas de miel cruda.
  • 2.5 centímetros de jengibre fresco.

Mezclar todo y beber por la mañana.

Captura

Receta para las fiestas: jamón en miel.‏

De nuevo, disculpen, creo que esto de escribir blogs, pese a que me gusta, no se me da muy bien, de pronto en pronto olvido que debo escribir entradas seguido. La verdad es que si me pongo a pensarlo no se me ocurre que escribir, por lo que normalmente escribo en los días en que estoy random y con muchas cosas en la cabeza, me ayuda a enfocarme.

Les cuento que para navidad me avente a hacer jamón en miel, todo empezó porque es la primera navidad que paso con mi novio, no es como si no conociera ya a su familia, pero quería preparar algo para la cena, para no sentir que voy solo de gorriona, pensé en el jamón en miel, que me encanta y siempre veo en el super, pero aquí en el centro del país, casi nadie sabe que es el jamón en miel, así que no lo venden en los supers, al menos no en los más comunes, quizá lo vendan en algún otro en cuyo caso si saben de alguno, no estaría mal que me lo dijeran, en fin, que no lo conseguí y decidí aventarme a hacerlo.

Jamón de cerdo con miel M.O.

La preparación de jamón en miel no es tan difícil, pero si es algo tardada (2 horas aproximadamente). Pueden usar cualquier jamón, yo compré el más baratito que encontré en el super, compré 2 kilos, que hubieran estado bien si el jamón hubiera sido el plato principal, pero como no lo fue, y lo que hice fue cortar el jamón en trocitos como botana, fue demasiado.

Les dejo el link de la receta que saque de AllRecipes. Espero puedan hacerlo y les guste, si no para navidad, que ya paso, para año nuevo que es mañana, o para cualquier otro evento.